Торт «Симба» (мастер-класс)
- Опубликовано: 16.12.2023
Выпекаю печенье, собираю торт симба, и я убираю его на ночь в холодильник. Утром я вынесла его из прихожей и испугалась, потому что не знала, что делать и как это сделать. Немного подумав, она разрезала печенье с обеих сторон.
Я вырезаю отверстие в передней ноге и кладу заднюю ногу сзади.
.
Я вырезала квадратики из обрезка, чтобы подготовить голову
Наколите их вилкой и смажьте стыки кремом, чтобы они не отваливались.
Я сгладил острые углы ножом,
Я немного раздавила бисквитную отделку и отрастила мордочку
.
Я отделила 1 слой печенья и сделала попку
.
Кроме того, я вырезала ушки из отделенного бисквитного пласта, закрепила их шпажками, намазала кремом и сохранила.
Вид сбоку.
Из оставшегося обрезка мы сделали замазку, намазали весь торт, сгладили неровности (фото перед глазами) и подчеркнули глаза и нос.
Чтобы задние ножки не отвалились при переносе торта на подложку, мы закрепили его бечевкой.
Мой крем — тофу, поэтому я решила нанести ганаш на торт 2 раза, чтобы ладан не всплыл.
После того, как ганаш застынет, я провожу по нему горячим ножом и удаляю все заусенцы. Согласно этой идее, ладан начинается с ушей, потому что темная часть ушей должна находиться под светлой частью.
Я кладу корж на подложку и разглаживаю порванное место после переноса
Я покрыл голову слоем рыжевато-коричневого ладана. Поскольку форма торта для меня довольно сложная, я завернула весь торт кусочками.
Я отрезал себе уши и прикрыл одну сторону.
Второй аспект
.
Оно по-прежнему прикрывает ягодицы
.
Я смазала стыки ладана водкой и сделала его как можно более однородным, затем развела ладан до полужидкого состояния и заштукатурила стыки.
Затем она смазала весь торт водкой и посыпала его предварительно высушенной и измельченной бисквитной крошкой для создания бархатистого эффекта
Я вырезала глаза и нижнюю часть мордочки из белого ладана, а нос — из розового.
Она затолкала его в рот тупым концом ножа,
Из коричневого и черного ладана дорисовываю глаза и прикрепляю брови, из белого — с кончиков ножек, надавливаю на них пальцами.
Поэтому ножки получаются не гладкими, я замачиваю их в водке, посыпаю белой кокосовой стружкой и начинаю с 1 зеленой травинки (сначала я кладу травяную матрицу).
Я сделала хвостик из остатков замазки, просто для густоты добавила в него бисквитной крошки и посыпала ладаном.
